A vindima realizou-se manualmente em perfeitas condições atmosféricas na segunda semana de setembro. As uvas foram rigorosamente selecionadas e desengaçadas. Foram prensadas a baixas pressões (máximo 500mbar) e o mosto fermentou a baixas temperaturas em cuba de Inox.
REGIÃO
Douro DOC
SUB-REGIÃO
Cima-Corgo, Vale do Pinhão, Vale de Mendiz
VINHAS
10 anos plantada a 500m de altitude, num solo xistoso
IDADE DAS CEPAS
10 anos e 30 anos
ALCOOL
12,6% vol
750ml
Notas de Prova
Vinho de cor líchia. Aromas frescos e a fruta vermelha com notas florais. Seco, frutado e elegante na boca com agradável persistência. Ideal para beber a solo ou para acompanhar pratos de peixe, sushi ou saladas. Deve ser servido entre os 8 e os 10ºC.